mercredi 11 avril 2018

QUELLES AIDES POUR OUVRIR MON RESTAURANT ?


Création d’entreprise : quelles aides pour ouvrir mon restaurant ?
JOB ET RÉSEAU

CRÉATION D’ENTREPRISE : QUELLES AIDES POUR OUVRIR MON RESTAURANT ?par Ophélie Manya



 


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Ouvrir son restaurant n'est pas une mince affaire, encore moins dans une ville comme Paris, où la gastronomie est reine, et la concurrence rude. Ava, la créatrice du restaurant l’Abattoir Végétal, vous explique comment s'y prendre pour financer un tel projet.
Ava, 35 ans, a créé le restaurant vegan l’Abattoir Végétal, alors qu’elle n’avait aucune compétence dans la restauration. Ava est plutôt une artiste, elle est danseuse et comédienne. Tout au long de sa vie, elle a voyagé dans plus de trente pays. Pour elle, l’Abattoir Végétal est bien plus qu’un concept, c’est une évidence : "Le restaurant est intimement lié à mon parcours. Je n’aime pas trop parler de ‘concept’, parce que ça veut dire que c’est réfléchi…, avoue la jeune femme. J’ai créé le restaurant en fonction de ce que j’aime : je suis une maman de 3 enfants, j’ai toujours cuisiné. Alors, j'ai voulu ouvrir un lieu de rencontre où je pouvais cuisiner et y mettre ma créativité." Pour financer son projet, Ava a contacté la Paris Initiative Entreprise (PIE) qui finance la création et la reprise d’entreprise à Paris. Il donne accès à un prêt d’une valeur de 30 000€ à taux 0. Il faut y déposer un dossier. Là, un accompagnateur examine la candidature. Puis, environ un mois après, le porteur de projet présente sa future entreprise devant une commission de huit entrepreneurs représentant des secteurs d’activité variés. C’est à l’issue de cette présentation que les financements PIE sont accordés, ou non.
Il ne faut écouter que son cœur, pas les autres. Il faut entrer par la petite porte quand on vous claque la grande porte au nez.
Pour les travaux de son restaurant, elle a fait appel à ses amis qui sont dans le milieu de la rénovation. Pour la décoration, c’est elle qui a tout choisi, et comme elle aime la couleur verte et les plantes, elle a décidé d’en faire le thème de son restaurant.
Autre astuce pour gagner des sous quand on ouvre un restaurant : Les Fonds d’intervention pour les services, l’artisanat et le commerce (FISAC). Cet organisme dispose de subventions plafonnées jusqu’à 100 000€. La somme est variable selon la nature du projet à financer. Pour en bénéficier, il faut, comme toujours, constituer un dossier de candidature à déposer à la Direccte (Direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi) de votre région.

Les conseils avisés d’AvaPour trouver le local parfait, rien de plus simple, elle a scrollé de haut en bas les pages du site Le Bon Coin, puis, elle a finalement dégoté un lieu dans le 18ème , trouvé par le biais d’une agence immobilière. Elle a reçu sept refus de la part des banques. Mais un de ses fournisseurs lui a présenté son banquier, qui a accepté de lui accorder un prêt. Un coup de chance et de hasard. Ava assure que lorsqu’on débute, les banquiers sont toujours un peu frileux. Selon elle, la partie financière de son projet constitue l’obstacle le plus difficile de son aventure d'entrepreneuriat : "Quand je leur expliquais mon projet de restaurant vegan, il pensait que ça n’allait pas marcher car c’était un effet de mode, et que ça allait finir par passer. Surtout que moi, je ne viens pas du monde de la restauration."Face à ces difficultés, Ava a tenu bon, et elle invite quiconque ayant la même ambition à en faire de même : "Il ne faut écouter que son cœur, pas les autres. Il faut entrer par la petite porte quand on vous claque la grande porte au nez. Et il ne faut pas avoir peur. Quelque chose de réussi, c’est quelque chose qui vient d’une envie." De la peur Ava avoue en avoir eu : "Trois jours avant l’ouverture je me disais : je ne vais pas ouvrir, personne va venir, on est dans le 18ème, c’est trop loin !". À cette époque, elle ne s’attendait pas à ce que l'Abattoir Végétal connaisse un tel succès. Le secret de sa réussite ? "C’est fait avec le cœur."

Mais elle reconnait que les réseaux sociaux l’ont beaucoup aidée à gagner en notoriété, notamment Instagram, dont elle gère le compte toute seule, sans community manager : "Je respecte les influenceuses qui postent des stories à tout va, c’est tellement chronophage !" Alors qu’elle n’y connaissait rien aux réseaux, c’est devenu le moyen de communication le plus populaire du resto, ils sont aujourd’hui à 11 700 followers. Pas mal pour un restaurant qui n’a failli jamais voir le jour.

source : https://www.glamourparis.com/societe/travail/articles/creation-dentreprise-quelles-aides-pour-ouvrir-mon-restaurant-/61499

vendredi 6 avril 2018

Quel nom pour mon entreprise ?

Création : quel nom pour mon entreprise ?

Mis à jour le 05/04/2018
En plein projet de création d’entreprise, vous voilà confronté à un nouveau choix à faire, le nom de votre entreprise. Choisissez dès le départ un nom qui vous parle, qui parle à vos clients et qui n’est pas déjà pris. N’oubliez pas, ce nom apparaîtra sur vos documents officiels, faites un choix cohérent avec votre projet !

A quoi sert le nom de votre entreprise ?

Le choix du nom de votre société est le premier pas vers la création de votre activité. Eh oui, il doit être présent sur le projet de statuts, premier document officiel à réaliser pour les démarches juridiques de création !
Il vous permettra également de faire vos premières factures d’achats au nom de votre société « en cours de création ».
Même s’il est possible juridiquement et moyennant quelques euros de modifier le nom de la société une fois celle-ci créée, il est essentiel de choisir un nom parlant pour vos éventuels prospects et susceptible de durer dans le temps.
Vous devez choisir un nom juridique (le nom de votre société) et vous pouvez ajouter un nom commercial différent si besoin.

Un nom qui vous parle, et qui parle à vos clients

Le plus important dans le nom que vous aurez choisi pour votre société est la cohérence avec votre activité. Restons simple, le choix d’un nom puissant n’est pas forcément l’objectif principal lorsque l’on travaille en tant qu’indépendant.
Aussi, le terme « consulting » reviendra souvent pour une activité de conseil par exemple. D’autres préféreront l’originalité en choisissant un nom plus personnel : par exemple en croisant le nom de ses enfants pour créer un nom original ou en choisissant des termes forts faisant référence à votre évolution personnelle. C’est à vous de voir !
Attention par contre à ce que le nom soit toujours parlant pour votre cible de clientèle.
Le nom de votre société est la première image que vous reflétez pour les tiers que vous rencontrerez. Présent sur votre Extrait K-Bis, sur vos cartes de visites ou tout simplement sur les sites de référencement des sociétés comme Infogreffe ou l’INSEE, votre dénomination sociale doit refléter votre activité et inspirer vos futurs clients.

Un nom qui ne ressemble qu’à vous

L’une des choses essentielles à vérifier lorsque l’on choisit un nom pour sa société, est la disponibilité de celui-ci. Si un nom de marque a été déposé, qu’une société a été créée avant vous ou tout simplement que ses noms peuvent se confondre d’un point de vue phonétique, vous vous risquez à l’obligation de changer de nom.
Il faut également penser à regarder les disponibilités des noms de domaine si vous voulez faire un site internet pour votre société : est-ce que le nom est disponible en .com, .fr, .eu, .io, etc. ? Et également rechercher sur Google ce qui ressort lorsque vous entrez votre futur nom dans la barre de recherche.
Attention à bien vérifier sur les sites de référencement tels que Infogreffe ou société.com qu’aucune société n’a eu l’idée avant vous ! Même si la marque n’a pas été déposée auprès de l’INPI, il pourra vous être exigé de changer le nom si celui se rapproche d’une société déjà existante, quel que soit son activité. On évitera donc les Lego design ou Fnac Consulting…
Pour le reste, c’est à vous de jouer !

Mélanie

source : https://www.l-expert-comptable.com/a/534222-creation-quel-nom-pour-mon-entreprise.html

jeudi 5 avril 2018

Créer un compte Instagram pour son entreprise : Pour quelles raisons ?

Créer un compte Instagram pour son entreprise : Pour quelles raisons ?

Créer un compte Instagram professionnel pour son entreprise peut répondre à plusieurs problématiques. Dans le cadre d'une communication rigide, le souhait de communiquer par l'image ou encore de vendre sur Instagram vos produits. Découvrez pourquoi créer un compte Instagram pour votre entreprise :

Créer un compte Instagram pour son entreprise ! Découvrez pour quelles raisons il est intéressant de développer sa présence en ligne sur ce réseau social.
Le réseau social Instagram offre de nombreuses opportunités en matière de communication par l’image, notamment celle d’équilibrer une communication jugée trop rigide dans certains secteurs, voir encore de permettre le partage de la vie interne de son entreprise. Dans ce cas on passera sur un community management mûrement réfléchi pour diffuser des contenus spécifiques.
Dés lors que ça répond à des objectifs, il peut être intéressant pour une entreprise de créer un compte Instagram et d’en confier l’animation et la gestion à un community manager.
  • Vous avez une entreprise ?
  • Vous souhaitez travailler votre image ?
  • Vous souhaitez élargir votre présence et gagner en visibilité ?
  • Vous souhaitez vendre vos produits ?…
Voyons comment Instagram peut répondre à ces questions :

Sommaire [Ouvrir]

Le réseau social Instagram

Racheté par Facebook en 2012, Instagram est un réseau social  application mobile qui continue son évolution à travers le monde tout en faisant de plus en plus d’ombre à Snapchat. Il est devenu en peu de temps un des réseaux sociaux majeurs sur lequel de nombreuses entreprises et marques s’appuient.
Le réseau social Instagram compte aujourd’hui plus de 800 millions d’utilisateurs actifs dans le monde dont plus de 16 millions en France (mobile).
Est-ce suffisant pour créer un compte Instagram pour autant ?… Il faut des objectifs et créer une stratégie sur le long terme.
Un nombre croissant d’utilisateurs qui amène à se poser des questions sur l’intérêt ou pas d’y être présent. L’avantage du réseau social repose principalement sur le partage de photos et de courtes vidéos.
Si Instagram est devenu le réseau social préféré des influenceurs il intéresse de ce fait de nombreuses marques et entreprises pour communiquer. Le marketing d’influence se développant de plus en plus, il est de ce fait intéressant pour toute structure de connaitre le fonctionnement du réseau social et de réfléchir à ce qu’il peut lui apporter.

Comment fonctionne Instagram ?

La création d’un compte Instagram sur mobile implique un partage récurrent de photos pour développer sa communauté. En aparté il s’agit aussi de savoir comment créer sa communauté Instagram pour obtenir de l’interaction et de donc de l’engagement.
Les photos sur Instagram peuvent être améliorées ou retouchées par l’ajout de filtres disponibles au sein du réseau social. Quelques petits réglages comme le recadrage peuvent également être appliqués.
image: https://www.journalducm.com/media/Utilisation-Instagram-Journal-du-CM.jpg
Créer un compte Instagram pour son entreprise
Les publications sont généralement accompagnées d’un court texte explicite autour de la photo partagée, ainsi qu’un ensemble de hashtags Instagram (#) qui permettent d’indexer l’ensemble des photos que l’on diffuse sur le réseau social.
L’utilisation des hahstags permet également aux nombreux utilisateurs du réseau social Instagram de repérer les contenus par lesquels ils sont intéressés et de s’abonner en retour au compte qui les diffuse.
Certains secteurs sont par ailleurs très porteur sur le réseau social comme le voyage, la mode et la beauté, le lifestyle, la gastronomie etc…

  • Les utilisateurs d’Instagram

Il est avant tout important de rappeler la composition principale des utilisateurs d’Instagram. Le public présent sur le réseau social est majoritairement composé de comptes appartenant à une tranche d’âge assez large comprise entre 14 et 40 ans. Chacun peut créer un compte Instagram et y partager ce qu’il souhaite en terme de visuels (sans enfreindre les règles)
La fréquence de connexion moyenne sur Instagram est d’environ 2 à 3 fois par jour. Il s’agit donc d’une réelle opportunité d’y partager du contenu en définissant des objectifs précis quant aux publications à diffuser et l’axe de communication à emprunter.
Instagram poursuit par ailleurs sa progression mois après mois en offrant une expérience qui s’enrichit pour chaque utilisateur du réseau. Pour les entreprises, Instagram est un réelle opportunité de se positionner sur des secteurs porteurs ou pour communiquer sur une ligne éditoriale spécifique.

Créer un compte Instagram pour son entreprise

Créer un compte Instagram pour son entreprise nécessite de suivre quelques points et de comprendre la communication par l’image, ce qu’elle permet, ce qu’elle apporte pour votre entreprise et comment elle se travaille. La première chose étant de savoir créer le post Instagram parfait pour engager sa communauté.
Communiquer par l’image sur Instagram nécessite de créer premièrement une ligne éditoriale adaptée :
  • Que va-t-on raconter ?
  • Quel type d’image partager ?
  • Quel thème va-t-on mettre en avant ?
  • Quel ton employer ?
  • Quelle est notre ciblé ?…
De cet exercice devra ressortir la colonne vertébrale de votre compte Instagram et les contenus qui y seront diffusés.

  • Créer un compte Instagram pour communiquer par l’image

Comme soulevé en introduction, si vous souhaitez créer un compte Instagram sachez qu’une communication peut être orientée de différentes façons :
  • Communiquer sur ses produits / services
  • Communiquer de manière décalée pour partager du fun
  • Équilibrer une communication qui peut s’avérer rigide (secteurs bancaire, assurance, agricole…)
  • Partager la vie interne de l’entreprise
  • Partager des prises de paroles courtes en vidéos…
Réfléchissez bien en amont à ce que vous souhaitez partager sur Instagram et mesurer le temps nécessaire à gérer votre compte et à la création des visuels. Mesurez le temps de travail autour de vos photos si nécessaire et à l’animation du compte (interactions, partages, commentaires, likes, répondre et engager sur votre sujet).
image: https://www.journalducm.com/media/Instagram-instafood-foodporn-Journal-du-CM.jpg
Créer un compte Instagram pour son entreprise : communiquer par l'image
Vous pouvez également évaluer le capital image que vous possédez déjà s’il est envisageable de le partager sur Instagram. Il peut s’agir de photos prises lors d’évents en interne ou autre.
Prenez soin alors de diffuser des photos sur accord des personnes qui y seraient présentes.

  • Créer un compte Instagram pour vendre ses produits

Instagram développe peu à peu la vente de produits au sein du réseau social. S’il est déjà possible d’assurer de la vente en usant de levier de sponsorisation de post par exemple ou en diffusant directement ses produits, il sera possible prochainement de la travailler plus efficacement. On peut aussi opter pour la monétisation de son compte Instagram.
On considère néanmoins qu’Instagram n’est pas indispensable pour la vente de ses produits mais nous l’aborderons au sein des points ci-dessous dans un cheminement logique.
Créer un site internet e-commerce peut parfois être préférable pour assurer ses ventes, mais Instagram peut dans ce cas venir en renfort ou en complément selon ses objectifs.

  • Créer un compte Instagram pour équilibrer sa communication

Un des points sur lesquels une entreprise peut communiquer en apportant un peu de vie à sa communication est bien par l’image. Vous pouvez créer un compte Instagram si vous avez une communication rigide avec parfois un axe institutionnel en désaccord avec l’opinion publique, il peut être alors utile de rééquilibrer sa communication en travaillant sur l’image.
Il suffit parfois de partager la vie interne de l’entreprise et notamment celle des salariés, afin d’humaniser sa communication en faisant connaitre à sa communauté son quotidien.
La communication sur ce principe permet de travailler son image tout en faisant connaitre l’entreprise à sa communauté. Créer un compte Instagram pour travailler cet axe prend dés lors tout son sens.

Créer un compte Instagram et suivre ces 4 points

Voyons les 4 points à suivre pour réussir le lancement de votre compte. Créer un compte Instagram est un point de départ et  un moyen de voir comment fonctionne le réseau social. Au delà il s’agit de développer sa présence en ligne en suivant un cheminement logique.
Voici les 4 points à suivre :

  • 1. Tester Instagram : Publication de contenu

Vous avez décidé de lancer votre compte sur Instagram ? La première chose à faire sera donc de publier du contenu pour vous familiariser avec le réseau social et déterminer s’il est adapté à votre usage.
Pour cela, créer des images au format adapté à Instagram, c’est-à-dire carré et optimisez-les si besoin en jouant avec les filtres par exemple et publiez-les ensuite sur votre compte en prenant soin d’y ajouter un texte d’accroche, une légende etc…
Fixez vos hahstags Instagram sur lesquels vous voulez vous positionnez et utilisez-en au sein de vos publications pour indexer vos images. On peut en mettre jusqu’à 30, mais 5 à 7 est un chiffre plus raisonnable pour retrouver plus facilement vos contenus.

Définissez votre fréquence de publication et tenez-vous à ce rythme pour engager et fidéliser votre communauté.

Faites plusieurs tests si besoin en démarrant par exemple sur un contenu par jour. En étalant vos publications sur plusieurs jours, vous décuplerez votre présence en vous rendant actif sur Instagram. C’est pourquoi nous vous conseillons de publier une photo par jour pour démarrer et afin d’entretenir votre présence sur le long terme.
Le plus dur pour réussir sur les réseaux sociaux est de publier du contenu régulièrement et ainsi de fédérer une réelle communauté. Plus votre contenu générera d’émotions ou apportera de valeur ajoutée à vos abonnés, plus vos fans auront d’interaction avec vous et plus ils s’intéresseront à vous.
image: https://www.journalducm.com/media/Marketing-influence-Instagram.jpg
Tester Instagram : Publication de contenu
Remarque : Il est important de considérer Instagram comme une partie très importante du parcours de vos clients. Il faut que la première étape de ce parcours soit la rencontre avec votre compte. Pour créer cette interaction vous pouvez faire de la sponsorisation sur Instagram pour être mis en avant sur vos clients cibles.
Vous pouvez également profiter de la puissance des influenceurs sur Instagram pour inviter leur audience à s’abonner à votre compte sur Instagram. Les hashtags sont également quelque chose de très puissant pour vous mettre en avant.

2. Faire revenir les utilisateurs pour s’abonner

Le point n° 2 est de faire en sorte que l’Internaute revienne sur votre compte. Pour cela, il est nécessaire de solliciter ce dernier à s’abonner rapidement à votre compte.
N’hésitez pas à effectuer cette invitation par écrit dans votre description. Une première technique consiste à envoyer un message à toutes les personnes qui ne sont pas abonnés à votre compte en les invitant à s’abonner en retour. Si vous souhaitez formuler un tel message, pensez à utiliser le principe de réciprocité en expliquant pourquoi il a intérêt à s’abonner à vous.
Les utilisateurs qui commentent ou likent régulièrement vos publications peuvent être sollicités de la même manière afin qu’ils puissent être notifiés de vos nouvelles publications.

3. Développer une stratégie sur le long terme

Créer un compte Instagram signifie qu’en amont ou après avoir testé le réseau social, q’une stratégie sur le long terme sera à créer. Elle consistera à faire focus sur le contenu en misant régulièrement sur la diffusion de posts à vos abonnés, ceci afin de leur rappeler au quotidien que vous existez et pour établir une réelle relation de confiance.
Il faut qu’à terme, vos fans puissent imaginer votre logo lorsqu’ils entendront le nom de votre entreprise.

4. Développez la vente sur Instagram

La dernière étape correspond au passage de votre abonné à l’achat. Pour cela, vous pouvez publier du contenu présentant des promotions exceptionnelles ou des offres spécifiques pour vos abonnés Instagram.
Si vous souhaitez créer un compte Instagram dans ce but, vos fans devront être qualifiés et ils devront apprécier votre contenu, ce qui semble logique pour que ces derniers profitent de vos produits.
image: https://www.journalducm.com/media/Achat-en-ligne-sur-Instagram-Journal-du-CM.jpg
 Développez la vente sur Instagram
Certains utilisent les publications pour proposer leurs offres. Une autre technique consiste à utiliser les stories. Les stories sont des vidéos ou photos diffusés pendant 24 heures accessibles en partie supérieure d’Instagram sur tous les supports.
En publiant vos offres sous forme de stories, vous augmenterez votre capital rareté et attirerez plus naturellement vos abonnés à l’achat. Et si votre tentative d’offre est un échec total, vous n’aurez pas de trace visible par vos abonnés pouvant nuire à votre réputation.
Certaines entreprises peuvent de ce fait créer un compte Instagram dans l’unique but de gagner leur revenu grâce au réseau social. Sans avoir de site Internet et juste en présentant leur activité afin d’effectuer leurs ventes. Plus vous créerez une relation de proximité et de confiance, plus vos abonnés auront de chance de devenir des clients fidèles et engagés.

Crédit photo à la une : DepositPhotos
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source : https://www.journalducm.com/creer-un-compte-instagram/